{"id":815,"date":"2011-10-17T20:23:00","date_gmt":"2011-10-17T18:23:00","guid":{"rendered":"\/?p=815"},"modified":"2025-10-13T12:45:45","modified_gmt":"2025-10-13T10:45:45","slug":"muss-schwarzwaelder-schinken-im-schwarzwald-geschnitten-werden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avantcore.de\/en\/muss-schwarzwaelder-schinken-im-schwarzwald-geschnitten-werden\/","title":{"rendered":"Muss “Schwarzw\u00e4lder Schinken” im Schwarzwald geschnitten werden?"},"content":{"rendered":"

Das Bundespatentgericht hatte vorliegend zu entscheiden, ob Hersteller Ihre Wurstwaren \u201eSchwarzw\u00e4lder Schinken\u201c nennen d\u00fcrfen, wenn Sie den Schinken zwar im Schwarzwald produzieren, dieser aber an einem anderen geographischen Ort geschnitten und verpackt wird.<\/strong><\/p>\n

Der Schutzverband der Schwarzw\u00e4lder Schinkenhersteller hatte beantragt, die geltenden\u00a0 Bedingungen f\u00fcr die Verwendung der gesch\u00fctzten geographischen Herkunftsbezeichnung \u201eSchwarzw\u00e4lder Schinken\u201c zu \u00e4ndern. Der Schutzverband beantragte, dass ein Schinken geschnitten und verpackt nur als \u201eSchwarzw\u00e4lder Schinken\u201c bezeichnet und in den Handel gebracht werden darf, wenn dieser im Schwarzwald geschnitten und verpackt wurde.<\/p>\n

Gegen diesen Antrag legten drei Firmen Einspruch ein, darunter auch ein gr\u00f6\u00dferer Fleischverarbeitungsbetrieb, der zwar im Schwarzwald Schinken produziert, diesen jedoch neben anderen Wurstwaren zentral in Norddeutschland schneidet und verpackt.<\/p>\n

Das Deutsche Patent- und Markenamt wies den Antrag des Schutzverbandes ab, da eine derartige Beschr\u00e4nkung der Vermarktungsbedingungen f\u00fcr Schwarzw\u00e4lder Schinken nicht hinreichend gerechtfertigt sei. Gegen diese Entscheidung klagte der Schutzverband nun vor dem Bundespatentgericht.<\/p>\n

Decision of the court
\n<\/b>Das Bundespatentgericht entschied mit Urteil vom 13.10.2011 (Az. 30 W (pat) 33\/09)<\/a> – Pressemitteilung zu Gunsten des Schutzverbandes und hob damit die Entscheidung des DPMA auf.<\/p>\n

Der f\u00fcr den Schutz geographischer Bezeichnungen zust\u00e4ndige 30. Senat des Bundespatentgerichts ist der Ansicht, dass die Echtheit von geschnittenem und verpacktem Schwarzw\u00e4lder Schinken nur dann hinreichend gew\u00e4hrleistet sei, wenn die genannten Verarbeitungsschritte im Schwarzwald durchgef\u00fchrt werden und dies vor Ort kontrolliert werden k\u00f6nne.<\/p>\n

Conclusion
\n<\/b>Vor der Bezeichnung von Waren mit geographischen Herkunftsangaben ist dessen Rechtm\u00e4\u00dfigkeit genauestens zu \u00fcberpr\u00fcfen. In Zukunft ist die Bezeichnung eines Schinkens als \u201eSchwarzw\u00e4lder Schinken\u201c bereits dann rechtswidrig und damit auch wettbewerbswidrig, wenn dieser nicht im Schwarzwald geschnitten und verpackt wurde. Eine falsche Bezeichnung kann dann eventuelle Abmahnungen von Wettbewerbern ausl\u00f6sen und kostenintensive Verfahren nach sich ziehen.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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