{"id":13720,"date":"2017-09-06T11:10:25","date_gmt":"2017-09-06T09:10:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kpw-law.de\/?p=13720\/"},"modified":"2025-10-08T13:51:52","modified_gmt":"2025-10-08T11:51:52","slug":"bezeichnung-frischkaese-fuer-veganen-brotaufstrich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avantcore.de\/en\/bezeichnung-frischkaese-fuer-veganen-brotaufstrich\/","title":{"rendered":"Bezeichnung “Frischk\u00e4se” f\u00fcr veganen Brotaufstrich?"},"content":{"rendered":"

Erst vor kurzem hat der EuGH entschieden (we reported<\/a>), dass nur tierische Produkte als “Milch, K\u00e4se, Butter oder Joghurt” bezeichnet werden d\u00fcrfen. Eine Nutzung f\u00fcr rein pflanzliche Produkte sei unzul\u00e4ssig. Wie ist es aber bei der Bezeichnung “wie Frischk\u00e4se” f\u00fcr einen veganen Brotaufstrich?
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Auf Unterlassung verklagt wurde ein Unternehmen, das u.a. vegane Brotaufstriche in verschiedenen Geschmacksrichtungen vertreibt. Die Produkte wiesen auf ihren Seitenetiketten die Bezeichnung “Brotaufstrich auf Sojabasis” und auf den Deckeln der Verpackung den Schriftzug “wie Frischk\u00e4se” auf. Das Wort “wie” war dabei in kleinerer Schrift gedruckt als das Wort “Frischk\u00e4se”. Zudem fanden sich auf dem Deckel die Angaben “ohne Milch”, “aus Soja”, “vegan” und “lactosefrei”.<\/p>\n

Der Kl\u00e4ger ist der Ansicht, dass die Verwendung des Wortes “Frischk\u00e4se” f\u00fcr die veganen Produkte wettbewerbswidrig sei.<\/p>\n

The court's decision<\/h2>\n

Das LG Konstanz gab dem Kl\u00e4ger recht und verurteilte das Lebensmittelunternehmen mit Urteil vom 22.06.2017 – Az. 7 O 25\/16 KfH.<\/p>\n

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Das Gericht best\u00e4tigte, dass die Bezeichnung “K\u00e4se”, in der EU grunds\u00e4tzlich nur f\u00fcr Erzeugnisse verwendet werden d\u00fcrfen, bei denen es sich um Milcherzeugnisse handele und folgt damit dem EuGH. Das Lebensmittelunternehmen verwendete den Begriff “K\u00e4se” hier jedoch f\u00fcr vegane Lebensmittel. Dass die Produkte mit “Brotaufstrich auf Sojabasis” und dem Zusatz “wie” versehen sind, \u00e4nderte nichts an dem Versto\u00df. Verbraucher k\u00f6nnten dennoch in die Irre gef\u00fchrt werden, wenn diese aufgrund der Aufmachung von einem Milchprodukt ausgehen.<\/p>\n

Zudem d\u00fcrfe bei Nicht-Milcherzeugnisse nicht der Eindruck erweckt werden, dass es sich bei dem Erzeugnis um ein Milcherzeugnis handele.<\/p>\n

Conclusion<\/h2>\n

Bei der Aufmachung von Lebensmittelprodukten ist Vorsicht geboten. Lassen Sie sich hierzu gerne von uns juristisch beraten.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Erst vor kurzem hat der EuGH entschieden (wir berichteten), dass nur tierische Produkte als “Milch, K\u00e4se, Butter oder Joghurt” bezeichnet werden d\u00fcrfen. Eine Nutzung f\u00fcr rein pflanzliche Produkte sei unzul\u00e4ssig. Wie ist es aber bei der Bezeichnung “wie Frischk\u00e4se” f\u00fcr einen veganen Brotaufstrich?<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":24106,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"single-custom-blog.php","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3049],"tags":[2970,1091,220,1093,549,1946,2821,2971],"ppma_author":[3074],"class_list":["post-13720","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein","tag-brotaufstrich","tag-frischkaese","tag-irrefuehrende-bezeichnung","tag-kaese","tag-lebensmittel","tag-lebensmittelkennzeichnung","tag-vegan","tag-wie-frischkaese"],"authors":[{"term_id":3074,"user_id":2,"is_guest":0,"slug":"christopher","display_name":"Christopher A. Wolf, MBA","avatar_url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d77b27aefd4397c799a733f749d595a8fcc78bb7c7d693f68096bc2bfc958647?s=96&d=mm&r=g","first_name":"Christopher A.","last_name":"Wolf, MBA","user_url":"","description":""}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/avantcore.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13720","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/avantcore.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/avantcore.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avantcore.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avantcore.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13720"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/avantcore.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13720\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avantcore.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24106"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/avantcore.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13720"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/avantcore.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13720"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/avantcore.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13720"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/avantcore.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/ppma_author?post=13720"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}